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『上海蟹』
2006-10-06 Fri 09:17
昨日からお袋と叔母が上海に遊びに来ている。
昨日は豫園などの名所を見て回ったが，今日は，金茂ビルの展望台に登り上海のパノラマを見た以外，観光スポットには行かず，真珠市場やお茶市場に行ってお買い物。
ワイフは友人が上海に来ると必ず真珠市場を案内するのだが，日本では考えられないような価格で真珠を買うことが出来るので，皆大層喜ぶそうな。お袋も叔母も６０をとうにすぎたオバサン（正確にはお婆さんか？）だが，ショッピングに夢中。
ちょっとした真珠のアクセサリーが１０元（１５０円）から２０元（３００円）で買えるので無理もないが，６０歳を過ぎても，やはり女性の習性は変わらないらしい。
おかげで，曉は，買い物を待つ間，心ゆくまで読書を楽しむことになった。
夕食は，蟹王府というカニ料理専門店へ。
蟹ミソと蟹肉の炒め物など，濃厚な蟹ミソに舌鼓を打つ。
今年初めて食した上海蟹，やはり美味い。メインディッシュは，言うまでもなく蒸した上海蟹。
調理前の生きている蟹は黒っぽい色をしているが，蒸すと赤くなる。奮発して大振りな蟹を注文したのだが（その分，結構なお値段だったが，，，，），甲羅の中にはネットリとした蟹ミソがギッシリ。
蟹ミソをスプーンですくって舌にのせると，ウニに似た濃厚な甘い味が口の中にひろがる。
そして，その濃厚な味は少しずつ淡くなり，静かに消えていく。ウーン，この味は危ない。病み付きになりそうだ。
お袋も叔母も，そしてワイフも上海蟹を食べるのは初めてだったらしく，黙々と食べていた。美味しいものを食べると，人は無口になるらしい。
お袋たちには，日本の雑誌をドッサリ買って来てもらった。
上海で日本の雑誌を買うと，信じられないような値段が付けられている。花園飯店（ホテルオークラ）で売っていたアエラは確か６０元（９００円）だったと思う。これも需要と供給のバランスか。
最近，夕食後日本の雑誌を読むことが曉家の日課となった。
同じ雑誌を反芻するように読む。
きっと雑誌を読んで情報を得るというより，日本語の活字を読むのが只楽しいのだろう。
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